Bei Win 8.1 ist es mittlerweile Standard, dass man "in den alten Desktop" bootet. Das heißt, die Kacheln (Metro) sieht man nur, wenn man da auch hin will (oder versehentlich auf die WIN-Taste kommt).

Dadurch, dass Windows 10 in den Startlöchern steht, wird es wohl auch nicht mehr all zu lange dauern, bis bei Windows 7 der Support eingestellt wird. Zudem sind einige Technologien, wie Dateisystem wesentlich besser und schneller bei Windows 8.

Ich würde definitiv Windows 8 nehmen. Aber ist nur meine Meinung..